Brownie

Brownie.

Brownie de chocolate.

Brownie

Hola amigas a quien de aquí no les gustan los brownies? son deliciosos verdad , ademas de que el chocolate se puede utilizar de muchas gamas y se le da un toque personal , a mi en particular me encanta el chocolate es uno de los grandes placeres de la vida.

Ingredientes.

• 6 cucharadas de cocoa.
• 2 cuadros de chocolate turin o semiamargo.
• 1 barra de mantequilla chica.
• 2 huevos completos.
• 1 taza de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 100 grms de nueces picadas.
• 100 grms de azúcar glass para adorno.

Preparación.

• Se coloca al baño maría el chocolate la cocoa y la mantequilla dejándolos ahí hasta que se derritan y se mezclen perfectamente , posteriormente se deja enfriar.
• En otro tazon se baten a velocidad alta las huevos y el azúcar agregándose a continuación la harina, la sal , la vainilla y las nueces picadas.
• Una ves que esta frió el chocolate se incorpora con lo anterior y debe de quedar una pasta de consistencia chiclosa.
• Se toma un molde de preferencia rectangular y se en mantequilla y se le agrega harina previamente.
• Se coloca la pasta preparada y después de agregarla se mete al horno a una temperatura aproximada de 250 grados por al menos 30 minutos.
• Se saca inmediatamente y se deja enfiar.
• Finalmente se corta en cuadritos al tamaño deseado y se espolvorea con el azúcar glass.

Espero que les haya gustado esta receta es muy tradicional y ademas deliciosa sobre todo por que no hay persona en el mundo a la que no le guste el chocolate, siempre es bueno acompañarlo de un buen vaso de leche para que sea el contraste con el chocolate o para los que gustan de sabores mas fuertes con un buen cafe , de la manera que sea un brownie siempre es algo dulce y tentador para comer a cualquier hora del dia.