Brownie

Brownie.

Brownie de chocolate.

Brownie

Hola amigas a quien de aquí no les gustan los brownies? son deliciosos verdad , ademas de que el chocolate se puede utilizar de muchas gamas y se le da un toque personal , a mi en particular me encanta el chocolate es uno de los grandes placeres de la vida.

Ingredientes.

• 6 cucharadas de cocoa.
• 2 cuadros de chocolate turin o semiamargo.
• 1 barra de mantequilla chica.
• 2 huevos completos.
• 1 taza de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 100 grms de nueces picadas.
• 100 grms de azúcar glass para adorno.

Preparación.

• Se coloca al baño maría el chocolate la cocoa y la mantequilla dejándolos ahí hasta que se derritan y se mezclen perfectamente , posteriormente se deja enfriar.
• En otro tazon se baten a velocidad alta las huevos y el azúcar agregándose a continuación la harina, la sal , la vainilla y las nueces picadas.
• Una ves que esta frió el chocolate se incorpora con lo anterior y debe de quedar una pasta de consistencia chiclosa.
• Se toma un molde de preferencia rectangular y se en mantequilla y se le agrega harina previamente.
• Se coloca la pasta preparada y después de agregarla se mete al horno a una temperatura aproximada de 250 grados por al menos 30 minutos.
• Se saca inmediatamente y se deja enfiar.
• Finalmente se corta en cuadritos al tamaño deseado y se espolvorea con el azúcar glass.

Espero que les haya gustado esta receta es muy tradicional y ademas deliciosa sobre todo por que no hay persona en el mundo a la que no le guste el chocolate, siempre es bueno acompañarlo de un buen vaso de leche para que sea el contraste con el chocolate o para los que gustan de sabores mas fuertes con un buen cafe , de la manera que sea un brownie siempre es algo dulce y tentador para comer a cualquier hora del dia.

Pastel 3 leches

Pastel 3 leches.

Pastel de 3 leches.

Hola chicas, aquí estoy otra ves dejandoles una receta bastante dulce pero también muy tradicional y es que quien no conoce el paste 3 leches , si bien es muy concurrido para cualquier fiesta de cumpleaños, comida familiar , eventos y de mas cosas es una receta que tambien combina con muchas jaleas de frutos asi que espero que les guste y que lo disfruten.

Pastel 3 leches

Ingredientes.

• 10 claras de huevo.
• 10 yemas de huevo.
• 250 grms de harina , no olviden visitar nuestra tienda y ver los moldes con medidas con los que contamos además de estar a u excelente precio.
• 200 grms de azúcar, no olviden visitar nuestra tienda y ver los moldes con medidas con los que contamos además de estar a u excelente precio.
• 1 cucharadita de Royal.
• 10 cucharadas de leche entera calientes.
• 1 lata de leche clavel
• 1 lata de lechera condensada.
• 1 lata de media crema nestle.
• 5 yemas (aparte para licuar)

Preparación.

• Primero que nada se baten las claras a punto de turrón ( es decir que haga cremoso)
• Por separado se baten las yemas del huevo con el azúcar hasta mezclarlo perfectamente bien.
• Posteriormente se agrega la harina y las cucharadas de leche caliente.
• Después envolviendo se agregan las claras de huevo a punto de turrón y se colocan en un molde enharinado.
• Se lleva al horno por aproximadamente 25 minutos.
• En la licuadora se ponen las 3 latas ( leche clavel, lechera condensada y media crema nestle) y se agregan las otras 5 yemas y una copita de cogñac o brandy.
• Cuando ya esta el pastel se pica con un cuchillo por todos lados y se comienza a bañar poco a poco con la preparación que tenemos licuada para así dar esa consistencia perfecta para el pastel 3 leches y listo.

Espero les haya gustado la receta que aquí les dejo , les recuerdo que no dejen de dejarnos sus comentarios y hasta la próxima. 

 

Pastel rápido de nuez

Pastel rápido de nuez.

Pastel de nuez.

Pastel rápido de nuez.

Hola amigas que tal! ahora les dejo una receta muy sencilla y un postre perfecto para disfrutares acompañado de un café o de un buen vaso de leche , un paste rápido de nuez que para cualquier ocasión y mas si no se tiene el tiempo necesario es muy buena receta no dejen de probarla y de contarme si le hicieron algunos cambios o le agregaron algunas cosas ya que en la cocina siempre es bueno innovar y mas cuando se trata de paladares exigentes.

Ingredientes.

• 1 lata de leche condensada de su preferencia.
• 3 cucharaditas de harina , no olviden checar nuestra tienda y ver los utensilios con los cuales pueden realizar estas medidas de manera mas sencilla.
• 3 huevos enteros.
• 200 grms de nuez.
• Pan molido para la base.
• Mantequilla para el molde.
• Azúcar glass

Preparación.

• Primero que nada se toman todos los ingredientes y se licuan de manera homogénea hasta tener una masa con una buena consistencia,
• Utilizando un molde para rosca  se unta todo el molde con mantequilla y después sobre ese molde se coloca el pan molido para crear la base de nuestro pastel rápido de nuez. 
• Se vierte la masa previamente licuado en el molde sobre el pan molido.
• Lo vamos a hornear de 20 a 25 minutos aproximadamente a unos 200 grados, no olviden que es importante ir viendo como va la consistencia del pastel ya que puede variar un poco el tiempo.
• Una ves que lo hayamos sacado del horno se voltea sobre un platon y se le espolvorea un poco de azúcar glas encima, esto le dará el toque ideal para que este un poco mas dulce nuestro pastel rápido de nuez.

No olviden  visitar nuestra tienda en donde puede adquirir varios de nuestros productos y utensilios los cuales son muy útiles y de ultima tecnología para estas recetas de cocina.