Crepas de cajeta y nuez

Crepas de cajeta y nuez.

Crepas de cajeta con nuez.

Una receta fácil y deliciosa.

Hola chicas!! les voy a compratir un postre delicioso para toda ocasión! A quien no le gustan unas ricas crepas de cajeta? un postre delicioso y además rápido de hacer y lo mejor del caso es que se puede acompañar con una bola de helado de vainilla o con fruta de tu elección , espero la disfruten.

Ingredientes.

• 1 tasa de harina para hot cakes.
• 1 tasa de leche.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de mantequilla derretida.

Relleno.

• 1 tasa de cajeta
• 1/4 tasa de leche.
• 1 tasa de nuez picada finamente.

Preparación.

1. Moler en la licuadora la harina , seguida por la leche y la mantequilla con las cantidades que se marcan en los ingredientes para tener una mezcla homogenea.
2. Calentar a fuego medio un poco de mantequilla , tenemos que añadirle media cucharada de la masa sobre el sartén una ves que la mantequilla este en su punto de caliente.
3. Se deja cocer aproxima demente por 2 minutos y se le da la vuelta repitiendo el mismo proceso , se saca del sartén y se coloca en un trapo para que se conserve el calor de la masa.
4. Este proceso se repite varias veces hasta que se tengan las crepas deseadas y así empezar con su preparación.
5. Ahora si vamos a comenzar con el relleno en una olla bastante gruesa se calienta  a fuego bajo la cajeta con la leche hasta que nos quede mas ligera , es decir que pierda su espesor.
6. Se sirven las crepas dándole la forma deseada y se agrega la mezcla de la cajeta dejando así únicamente la nuez para espolvorear.

No olvides que puedes adornar tus crepas con lo que as te guste! Ya sea una bola de helado , un kiwi , manzana , cerezas , fresas y demás frutos que se puedan antojar.

Sabemos que es un postre muy tradicional pero también es clásico y delicioso no querrás dejar de probarlo.