Galletas de avena.

Galletas de avena.

Vamos a probar algo un poquito mas sano que son las galletas de avena  la avena tiene muchas propiedades buenas para el cuerpo y para las dietas , pero también es un alimento delicioso y tiene muchos beneficios para el cuero como todos lo sabemos para el corazón y para el colesterol es el mejor aliado , y por que no combinarlo con un postre y darse un antojo delicioso y sano.

Ingredientes.

• 300 grms d harina.
• 300 grms e avena.
• 200 grms de azúcar.
• 250 grms de mantequilla.
• 2 cucharaditas de royal.
• 2 huevos enteros.

Preparación.

1. La mantequilla se acrema y se le mezcla el azucar hasta que se vea homogenea.
2. Después se agrega  los huevos y el royal con la harina.
3. Por ultimo se agrega la avena (cruda) y al mezclar lo queda una pasta seca pero que tambien sea una pasta fácil de manejar para después poder crear la masa con una forma que quede bonita.
4. Se realzan unos montoncitos  con la mezcla para darle la forma a las galletas , también se puede hacer con moldes para jugar con la masa y poder darle la forma que mas te guste.
5. Se meten al horno a un nivel alto y se dejan hasta que se vea que la mezcla esta perfectamente cocida es una receta que se tiene que calcular y se tiene que estar checando para que no se queme .

Las galletas de avena son una receta que en mi familia les encantaba cocinar desde mi bisabuela , es de las recetas mas sencillas y mas sanas que hay , ademas de que son de lo mas saludables y no es lo mismo que comprar las galletas ya echas a que tu las hagas en tu casa y que sepas lo que tu familia esta ingiriendo, ademas de que pueden ser parte de una super dieta saludable y así no se rompe el cuidar la figura pero sigues disfrutando de los pequeños placeres de la vida.

Arroz con leche

Arroz con leche.

Hola amigas! que les parece una recetas mas de un postrecito algo super rico y además es muy bien conocido entre las recetas árabes que es una cocina deliciosa , es por eso que la compartir con ustedes.

Primero que nada cabe mencionar que para esta receta vamos a utilizar una olla exprés.

Ingredientes.

• 1 taza de arroz.
• 5 tazas de leche.
• 3 tazas de agua.
• 1 lata de leche evaporada.
• 1 1/2 tazas de azúcar.
• 1 raja de canela grande.

Arroz con leche.

Preparación.

1. El arroz se escoge y se lava una sola vez con agua fría, se vacía a la olla exprés junto con las 3 tazas de agua y se pone en el fuego.
2. Cuando la olla alcanza su presión, se baja la intensidad de la flama y se deja al fuego durante 25 minutos , después de este tiempo se retira la olla de la estufa.
3. Después de agrega a la olla las 5 tazas de leche, la canela y se pone fuego nuevamente sin tapar , dejando que hierva hasta que se cueza el arroz. Hay que procurar mover de vez en vez para que el arroz no se pegue.
4. Ya que esta cocido el arroz , se añade la leche evaporada , el azúcar y se deja que hierva durante 5 minutos mas , después se retira del fuego.
5. Se puede servir solo o espolvoreado con canela molida y pasitas.

La presentación del arroz es ya de cada una de ustedes y para servirle a toda su familia , es de las recetas mas ricas y que son mejores para compartir ya que las porciones son bastante abundates y puede ser el mejor postre para después de una buena comida.

Nos vemos en la próxima entrada con otra receta deliciosa y además fácil de hacer,  el tiempo y la cocina no están peleadas así que a practicar.

Merengues.

Merengues.

Ricos merngues de cualquier sabor.

A quien no le encantan estos postre llenos de sabor que además son adictivos , empiezas a comer uno y parece que no puedes para , es esa sensación en el paladar que hace sentir que estas degustando un postre privilegiado , cuando es lo mas sencillo de prepara , no te limites por creer que no se puede , simplemente intentalo y veras que los resultados son los mejores , no querrás dejar de hacerlo y de inventar nuevos sabores para estos exquisitos merengues.

Ingredientes.

• 250 grms de azúcar.
• 1/8 de litro de agua.
• 5 claras de huevo.

Preparación.

1. En un sartén colocar a fuego lento el azúcar con el agua, moviendo Asia la mezcla hasta que de el primer hervor.
2. Dejar hervir esta mezcla por un rato hasta que tome punto de bola floja.
3. Después venimos con un proceso muy interesante que son las claras del huevo, debemos colocarlas en un molde y comenzar a batirlas hasta que den el punto de turrón, esto quiere decir que tenga una senscaión tersa y como airosa para que se vea esponjada-
4. Se debe de comenzar a incormporar poco a poco la miel que nos quedo del azúcar mientras se sigue batiendo la masa y se agrega poco a poco sin exceder la cantidad que se le va colocando.
5. Colocar la esencia de vainilla que es la mas común y la mas rica según mi gusto , espero compartan el mismo ya que se logra el merengue clásico.
6. Se tiene lista la masa de los merengues y ahora si lo colocamos dentro de una manga y empezamos a hacer la figura de los merengues según el tamaño que los querríamos, yo recomiendo un tamaño pequeño ya que es mas fácil de hornear.
7. Colocamos los merengues dentro del horno y los dejamos aproximadamete 1 hora en el.
8. Sacamos los merengues y dejamos que se enfríen para ahora si poder colocarlos en una bolsita y que sean el mejor regalo o bien el mejor postre.

Amigas no olviden que también podemos usar los merengues como un regalo que se vera de lo mas coqueto , ya sea para un desayuno o una comida , o para tenerlos en nuestras casas para ese momento de antojo en el cual el dulce es el mejor placer de la vida.

Crepas de cajeta y nuez

Crepas de cajeta y nuez.

Crepas de cajeta con nuez.

Una receta fácil y deliciosa.

Hola chicas!! les voy a compratir un postre delicioso para toda ocasión! A quien no le gustan unas ricas crepas de cajeta? un postre delicioso y además rápido de hacer y lo mejor del caso es que se puede acompañar con una bola de helado de vainilla o con fruta de tu elección , espero la disfruten.

Ingredientes.

• 1 tasa de harina para hot cakes.
• 1 tasa de leche.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de mantequilla derretida.

Relleno.

• 1 tasa de cajeta
• 1/4 tasa de leche.
• 1 tasa de nuez picada finamente.

Preparación.

1. Moler en la licuadora la harina , seguida por la leche y la mantequilla con las cantidades que se marcan en los ingredientes para tener una mezcla homogenea.
2. Calentar a fuego medio un poco de mantequilla , tenemos que añadirle media cucharada de la masa sobre el sartén una ves que la mantequilla este en su punto de caliente.
3. Se deja cocer aproxima demente por 2 minutos y se le da la vuelta repitiendo el mismo proceso , se saca del sartén y se coloca en un trapo para que se conserve el calor de la masa.
4. Este proceso se repite varias veces hasta que se tengan las crepas deseadas y así empezar con su preparación.
5. Ahora si vamos a comenzar con el relleno en una olla bastante gruesa se calienta  a fuego bajo la cajeta con la leche hasta que nos quede mas ligera , es decir que pierda su espesor.
6. Se sirven las crepas dándole la forma deseada y se agrega la mezcla de la cajeta dejando así únicamente la nuez para espolvorear.

No olvides que puedes adornar tus crepas con lo que as te guste! Ya sea una bola de helado , un kiwi , manzana , cerezas , fresas y demás frutos que se puedan antojar.

Sabemos que es un postre muy tradicional pero también es clásico y delicioso no querrás dejar de probarlo.