Trufas de chocolate.
Trufas de chocolate para toda la familia.
Amigas a quien no le encanta el chocolate? niños , adultos , abuelos , tíos , vecinos , todos amamos el chocolate , pero aveces también hay que saber comerlo con moderación, que mejor manera que preparando unas trufas de chocolate para tener un antojo pero no abusar de los postre para la dieta!.
Les comparto esta sencilla receta y espero les haga la vida mucho mas sencilla pero sobre todo mas dulce en compañía de la familia que es lo mas importante.
Preparación.
Ingredientes.
- 1 caja de chocolates semi-amargo ( puede ser Turin o Carlos V)
- 120 grms de mantequilla.
- 3 yemas de huevo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de coñac.
- 2 cucharadas de agua.
Modo de preparación.
- En una olla se derrite y se bate la mantequilla.
- Agregamos las 3 yemas de huevo.
- Posteriormente agregamos el agua, el azúcar y el coñac.
- Tomamos 13 barras de chocolate (el de su preferencia semi-amargo) y se ponen a derretir en baño María ( para nuestras amigas que no sepan que es esto consiste en poner un bowl resistente sobre una olla con agua hirviendo)
- Posterior a esto tomamos 3 barras y las picamos finamente.
- Ahora es momento de mezclar bien todos los ingredientes menos el chocolate finamente picado en un solo recipiente y ahora asi se meten al congelador aproximadamente 30 minutos.
- Sacamos la mezcla del congelador y comenzamos a hacer bolitas de la pasta, yo sugiero que sean pequeñas para que rindan mas.
- Para el toque final revolcamos la masa en el chocolate picado y lo ponemos en canstitas de papel para darles un toque especial.
Gracias por seguirme en otra mas de las recetas espero que les sea de ayuda y recuerden que todo se disfruta mas con sus seres querido alado, siempre es importante tener el tip para el postre perfecto.
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| Trufas de chocolate caseras. |
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